Second de cuisine h/f
INTERACTION DUNKERQUE recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le Dunkerquois, un SECOND DE CUISINE en restauration collective (H/F) en contrat intérim, avec possibilité d'embauche et d'évolution ! En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.
Vous serez amené- e à superviser une équipe de commis et à garantir la qualité et l'excellence des mets servis.
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer la préparation et la cuisson des plats
- Superviser et former les commis de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour améliorer les recettes et les process
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade
- Créativité et passion pour la cuisine
- Bonne gestion du stress et des priorités Les avantages du poste :
- Possibilité de rejoindre une entreprise reconnue
- Environnement de travail dynamique et stimulant
- Opportunités de formation et d'évolution
Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 170 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents.
Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.