[SAISONNIER] Assistant manager pôle sucré (H/F)
Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.
Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel, entouré de pins, à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.
Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.
Notre signature « artisans du bonheur »
Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !- Missions :
Contrat à temps plein du 12/05/2025 au 19/09/2025
En tant qu'assistant(e) manager de notre pôle sucré, tu devras assurer la préparation et la vente au comptoir de notre coin sucré : crêpes, glaces, granité, etc. à emporter.
Plus concrètement, tes missions :
- Assister le manager du bar dans les tâches quotidiennes : commande des produits, gestion de stock, organisation du travail incombant au pôle sucré
- Superviser et assurer la mise en place en amont du service
- Participer au management de l'équipe
- Assurer la mise en place en amont du service : préparation des postes de travail, préparation pâtes à crêpes, granités, popcorn, glaces, bonbons, sandwichs sucrés, ...
- Accueillir et servir le client avec le sourire
- Assurer la cuisson et le garnissage des crêpes et des sandwichs sucrés
- S'assurer que le ravitaillement en boissons et ingrédients soit toujours optimal
- Prendre les commandes et conseiller le client dans son choix en fonction des stocks à écouler
- Assurer les encaissements
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Profil :
- Savoir manager et motiver une équipe
- Être organisé(e) et savoir gérer les priorités ainsi que son stress
- Savoir travailler en équipe
- Sens du service client, aisance relationnelle, réactivité
- Connaître et appliquer les règles HACCP
- Tenir une caisse
- Tu travailleras dans un environnement privilégié, au milieu des pins et à 300m de l'océan
- Tu rejoindras une équipe à l’écoute, qui te formera et t’accompagnera tout au long de ton expérience : notre objectif est de faire grandir les talents
- Tu évolueras au sein d'une équipe multiculturelle, composée de 100 à 120 personnes où cohabitent convivialité et bonne humeur !
- Tu partages les mêmes valeurs que nous, à savoir : enthousiasme, authenticité, professionnalisme et esprit d’équipe
- Tu bénéficieras d'une expérience professionnelle enrichissante de longue durée dans un camping de la chaîne Yelloh Village, reconnue pour son excellence et son professionnalisme
- Tu auras la possibilité de loger sur place, dans un logement individuel au sein de notre « village des saisonniers »