Chef de partie h/f
Connectt Travail Temporaire Paris Intérim
Le Groupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.
Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis
- Dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle ;
- Gérer les approvisionnements du garde-manger et les stocks de son secteur ;
- Veiller à la qualité des produits ;
- Encadrer sa brigade (formée de commis et d'apprentis) ;
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Satisfaire les attentes de ses clients.
Marsan par Hélène DarrozeParis (75)
Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) chef de partie pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6
Descriptif de poste :
• Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs...
Grands Boulevards ExperimentalParis (75)
Le poste de CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie...
COUTUME CAFÉ D'EXCEPTIONRomainville (93), 7 km de Paris (75)
Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership Une expérience en laboratoire de production serait un plus .
Notre labo...
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