Cuisinier en collectivité (H/F) - Guipavas - réf. z5413615
TEAMSERVICES BREST Guipavas Intérim
Le poste de Cuisinier en collectivité (H/F)
L'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier en Collectivité H/F pour l'un de nos clients.
Vos missions :
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
- Préparer les sauces, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
L'entreprise
TEAMSERVICES est un réseau d'agences de travail temporaire local et indépendant, présent sur l'ensemble des départements bretons. Nous vous proposons une véritable proximité pour mieux comprendre vos attentes et construire avec vous votre projet professionnel.Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, notre professionnalisme et la bonne connaissance du tissu économique local pour servir au mieux vos intérêts.
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)Référence : 12318539
MAIRIEPlougastel-Daoulas (29), 7 km de Guipavas (29)
dans l'établissement
• Livraison des sites de distribution des repas (pendant les vacances et ponctuellement pendant l'année scolaire)
Profil demandé :
• Être titulaire du CAP Cuisine et/ou BEP cuisine
• Expérience souhaitée en collectivité
• Être titulaire du permis...
MAIRIELoperhet (29), 10 km de Guipavas (29)
et ponctuellement pendant l'année scolaire)
Profil demandé :
• Être titulaire du CAP Cuisine et/ou BEP cuisine
• Expérience souhaitée en collectivité
• Être titulaire du permis B
Compétences :
• Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes...
CORNOUAILLE RHChâteaulin (29), 35 km de Guipavas (29)
Le poste de Cuisinier de collectivité (H/F)
35H
Travail en journée
Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours...