[réf. h9542217] Responsable de restauration (H/F) - Brest

Le poste de Responsable de restauration (H/F)

• Participer au pilotage des restaurants et améliorer les macro-processus RHL utilisés
• Identifier les bonnes pratiques de gestion et les appliquer sur l'ensemble du périmètre
• Actualiser le plan d'actions et suivre la mise en oeuvre des actions correctives dans le domaine, de l'hygiène et du contrôle interne comptable
• Assurer le suivi des indicateurs et la réalisation des enquêtes de satisfaction et Qualité du Service Rendu
• Participer au suivi des divers contrôles internes relatifs à l'offre de service et à l'application des normes
• Utiliser un système d'information (SI)
• Organiser et participer à la préparation des réunions et de leurs comptes rendus : CA, réunion des gérants des restaurants
• Contribuer à la mise en place du plan de formation des équipes
• Animer le réseau local en assurant la bonne circulation de l'information et en réalisant des visites terrain
• Contribuer à la prévention des risques en ressources humaines
• Réaliser les inventaires de stocks et le suivi des dossiers transverses

Description du profil : Vous possédez de l'expérience en pilotage en restauration/agroalimentaire

Vous avez idéalement travailler sur les logiciels Sigmess et Coalaa

Le profil recherché

Expérience souhaitée : Débutant accepté

L'entreprise

Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et ...

À savoir

Référence : 12502462