Responsable de restauration F/H

Le poste de Responsable de restauration F/H

35H Autre

Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Brest, un(e) responsable secteur restauration f/h

• Participer au pilotage des restaurants et améliorer les macro-processus RHL utilisés
• Identifier les bonnes pratiques de gestion et les appliquer sur l'ensemble du périmètre
• Actualiser le plan d'actions et suivre la mise en oeuvre des actions correctives dans le domaine, de l'hygiène et du contrôle interne comptable
• Assurer le suivi des indicateurs et la réalisation des enquêtes de satisfaction et Qualité du Service Rendu
• Participer au suivi des divers contrôles internes relatifs à l'offre de service et à l'application des normes
• Utiliser un système d'information (SI)
• Organiser et participer à la préparation des réunions et de leurs comptes rendus : CA, réunion des gérants des restaurants
• Contribuer à la mise en place du plan de formation des équipes
• Animer le réseau local en assurant la bonne circulation de l'information et en réalisant des visites terrain
• Contribuer à la prévention des risques en ressources humaines
• Réaliser les inventaires de stocks et le suivi des dossiers transverses Vous possédez de l'expérience en pilotage en restauration/agroalimentaire

+10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 2 An(s)

Salaire

Annuel, de 35 000 € à 40 000 €

À savoir

Référence : 12499281