Second de cuisine F/H

apartmentDomaine de Fontenille placeLauris calendar_month20/02/2025

Nous recherchons notre Second de Cuisine en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL !Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du ChefMaintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restaurationAtteindre les objectifs de la cuisineGérer le matériel et les vivres en relais de son responsableContrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propretéRespecter les recettes et fiches techniquesAccompagner la formation des équipesEchanger avec les tous les services de l'hôtelAvantages :Environnement de travail dynamique et convivial3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de FontenilleTarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collectionTarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flashTarifs préférentiels Relais & ChâteauxPrime Cooptation et prime de deuxième saisonPossibilité de logementMutuelle attractiveE-learning: formations gratuites sur applicationProfil :Esprit d'équipeBienveillanceOrganisé(e)Rigoureux(se)

business_centerSalaire élevé

UN SECOND DE CUISINE en CDD (H/F)

placePertuis (84), 16 km de Lauris (84)

des situations de crise. La sectorisation des collèges fait partie des compétences obligatoires, mission exercée par la direction des Collèges et des Sports. Missions / conditions d'exercice Le second de cuisine : • Sous la responsabilité du chef de cuisine, met...

local_fire_departmentRecherche urgente

Second de cuisine - Fils à maman

apartmentGroupe la BonbonnièreplaceAix-en-Provence (13), 27 km de Lauris (84)

et au bon fonctionnement des équipements de cuisine. • Expérience confirmée de 4 ans en tant que second de cuisine dans un environnement similaire • Excellentes compétences en gestion de brigade et coordination d'équipe • Maîtrise des techniques...

electric_boltPrise de poste immédiate

Second de cuisine (H/F)

apartmentDOMINO RHplaceRousset (13), 38 km de Lauris (84)

Description du poste L'agence STAFF Aix est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour intégrer un restaurant bistronomique, appartenant à un grand groupe international, au coeur de la campagne aixoise. Si vous êtes passionné...