[réf. j61369717] Responsable de restaurant F/H - Breizh Recrutement CHR (H/F) - Rennes
Breizh Recrutement CHR Rennes CDI 2 € - 300 €/mois
Le poste de Responsable de restaurant F/H - Breizh Recrutement CHR (H/F)
41 H- Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
- Etablir le planning des ressources
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
- Superviser et encadrer l'activité des équipes
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits
- Gérer la relation avec les fournisseurs
- Gérer les achats
Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication...
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Expérience exigée de 3 An(s)
L'entreprise
Groupe de restauration sur Rennes en constante évolution, recherche de nouveaux profils.
Nous recherchons un Responsable de Restaurant.
Le salaire affiché est en net
Salaire
Mensuel, de 2 300 € à 2 500 €
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12354743
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Ta JOB : Être responsable opérationnel du restaurant pendant toute la durée de ton service.
• Tu participeras activement au service en assurant un poste...
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