Commis de cuisine F/H

Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. L'agence Synergie Armentières recherche pour l'un de ses clients : Un Commis de cuisine H/FSous la direction du chef cuisinier, vous vous occuperez de la restauration et de l'alimentation en grande quantité pour des publics particuliers.

• Préparation de plats en appliquant les règles et les techniques culinaires.
• Contrôle de la qualité des aliments et des préparations.
• Achat des matières premières et de la conception des menus.

• Vous disposez d'une attestation HACCP à jour.
• Vous avez une expérience significative de la restauration collective
• Vous êtes sérieux(se) et rigoureux(se), et intransigeant(e) sur les règles d'hygiène.
• Vous supportez une station debout prolongée et une exposition constante à des températures élevées.

Cette mission vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler.

• INTERIM Cuisiner des viandes
• Connaitre les produits par famille
• Cuisiner des préparations culinaires
• Maitriser les modes de cuisson des aliments
• Cuisiner des sauces
• Cuisiner des poissons, produits de la mer
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionnement des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Procédures de nettoyage et de désinfection

• Réactivité
• Autonomie - Créativité
• Patience - Polyvalence
• Rigueur - Sens de la discipline

+10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)