[réf. x08884022] Cuisinier H/F
Description du poste
Qui sommes-nous ?L'EHPAD La Villa du Chêne d'Or, situé à Bonchamp-lès-Laval propose un hébergement en court séjour ou en séjour permanent pour les personnes âgées dépendantes, ainsi qu'un accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés.
La résidence est un établissement à taille humaine de 80 résidents dont 56 en EHPAD, 2 unités protégées de 12 lits chacune et un accueil de jour de 6 places.
Vos missions ?
Rattaché au Chef de cuisine, Jean-Michel :
- Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
- Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
- Vous participez à la gestion quotidienne du service.
CDD à pourvoir pour remplacement de congés sur septembre - octobre 2024
-> Des horaires stables : travail en 10 heures sur amplitude de 7h à 19h : une semaine 3 jours, une semaine 4 jours.
-> Repos un week end sur 2
Description du profil
Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Pour en savoir sur nos métiers : *********************
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.