Second de cuisine h/f
RAS INTERIM Cabourg
Description du poste
Dans un restaurant de 150 à 350 couverts par jours vos missions seront les suivantes :
- L'élaboration des préparations chaudes (poissons, crustacés, viandes, etc.)
- L'élaboration des pâtes maisons
- L'élaboration de la suggestion du chef tous les 15 jours
- L'optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.
- La participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel.
- La contribution à la mise en œuvre et le suivi de la démarche HACCP.
- La mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels.
- La maîtrise des textures modifiées
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Vous avez également connaissance des textures modifiées.
- Vous êtes autonome, motivé, et force de propositions.
Le contrat :
CDD d'avril à septembre. Le poste est également ouvert à un CDI.
Horaires : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 21h30.Repos : Mercredi et jeudi.
Base de 39h + heures supplémentaires.
Repas pris à 11h et 18h au sein du restaurant.
Sur les mois de juillet et août travail 6j/7 (environ 45h semaine).
Cette offre vous intéresse ? Alors postulez sans plus attendre ou commencez votre pré-inscription directement en téléchargeant notre application MY RAS.
Nous restons à votre écoute pour toutes informations supplémentaires au **************.
L'équipe R.A.S Intérim
Adecco FranceDeauville (14), 16 km de Cabourg (14)
Description du poste
• agence Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration traditionnelle, un SECOND DE CUISINE (h/f).
Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes responsable :
• de l'ensemble...
medirestDeauville (14), 16 km de Cabourg (14)
Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à DEAUVILLE (14).Il s'agit d'un établissement religieux qui offre...
Groupe EMEISCaen (14), 22 km de Cabourg (14)
disponibles.
Nous recrutons en CDI notre futur.e second de cuisine pour l'établissement de Caen Les Rives Saint Nicolas (14).
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages...