Second de Cuisine (h/f)

apartmentAdecco France placeDeauville calendar_month29/09/2024

Description du poste

agence Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration traditionnelle, un SECOND DE CUISINE (h/f).

Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes responsable :

de l'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité,
du respect des fiches techniques,
de la distribution de ces produits (des méthodes mises en œuvre pour cette distribution),
du management de son personnel (planning…),
des commandes, stocks,
du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité,
du bon fonctionnement du matériel.

Description du profil

Dans l'exécution de votre travail, vous êtes sous la responsabilité du chef ou en l'absence de celui-ci, sous l'autorité du responsable d'exploitation.

Le poste est à pourvoir dès que possible pour un CDD ou CDI selon vos disponibilités.

2 jours de repos consécutifs + heures supplémentaires payées.

Les compétences requises :

Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine, vous disposez de connaissances et de méthodes de management.

Vous occupez depuis au moins 2 ans un poste de second de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme. Vous avez le sens de l'organisation et une appétence particulière pour le management d'équipe.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Possibilité d'évoluer vers un poste de chef de cuisine.

Ce poste vous intéresse ? Vous pensez avoir les compétences nécessaires ? N'attendez-plus, postulez !

business_centerSalaire élevé

[réf. i2253500] Chef de Partie Le Ciro's H/F

apartmentCasino Barrière de DeauvilleplaceDeauville (14)

de cuisine pour favoriser votre évolution. Le chef et le second de cuisine vous accompagnent au quotidien. Ciro’s, renouveau d’une institution sur les Planches de Deauville Fréquenté depuis sa création par les plus grandes personnalités du cinéma...

thumb_up_altOffre recommandée

Second de Cuisine F/H – CDI

apartmentmedirestplaceDeauville (14)

Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à DEAUVILLE (14).Il s'agit d'un établissement religieux qui offre...

check_circleNuovelle offre

Second de cuisine h/f

apartmentRAS INTERIMplaceCabourg (14), 16 km de Deauville (14)

à la mise en œuvre et le suivi de la démarche HACCP. • La mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels. • La maîtrise des textures modifiées • Le second de cuisine respecte...