Chef de Partie H/F

Description du poste

Nous recherchons notre futur.e Chef.fe de partie H/F pour intégrer la cuisine de l'hôtel de Bourgtheroulde :

Vos principales missions seront de :

• Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant ;
• Etre force de proposition pour le développement de la carte,
• Vérifier quotidiennement les mises en place ;
• Manager le travail des commis de cuisine ;
• Maitriser les stockages ;
• Respect et connaissances des normes d'hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ brut par mois

Description du profil

Votre profil :

• Etre organisé et rigoureux ;
• Avoir une excellente présentation ;
• Etre créatif et dynamique ;
• Aimer travailler en équipe.

Vous avez idéalement une expérience de 2 ans dans une brigade de cuisine comme 1/2 Chef de partie / Chef de Partie.

Vos avantages :

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
• Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)
• Des prix associés dans l'ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe
• Accès au Marriott Global Source (MGS) : l'intranet Marriott
• Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d'une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes