Cuisinier en collectivité (H/F) - TeamServices

apartmentTEAMSERVICES BREST placeGuipavas descriptionIntérim calendar_month28/09/2024

Le poste de Cuisinier en collectivité (H/F)

L'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier en Collectivité H/F pour l'un de nos clients.

Vos missions :

Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
Préparer les sauces, les pâtisseries
Soigner la présentation de chaque plat
Anticiper les préparations du lendemain
Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu
En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

L'entreprise

TEAMSERVICES est un réseau d'agences de travail temporaire local et indépendant, présent sur l'ensemble des départements bretons. Nous vous proposons une véritable proximité pour mieux comprendre vos attentes et construire avec vous votre projet professionnel.

Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, notre professionnalisme et la bonne connaissance du tissu économique local pour servir au mieux vos intérêts.

À savoir

Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)

Référence : 12271226

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