Adjoint de site en restauration collective h/f
Description du poste
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Site H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Vous pilotez le site en relation avec le directeur de site et encadrerez une équipe de 23 personnes.
Vos missions :
- Accompagner le Directeur de site dans ses missions au quotidien en s'assurant du respect de nos engagements contractuels
- Manager les équipes en production (intégration, gestion des plannings, formation)
- Piloter l'affichage et la communication
- Gérer l'encaissement et les clôtures ainsi que les commandes et demandes d'événementielles
- Co-gérer et animer la culture de santé et de sécurité au travail
- Faire vivre l'activité bar en collaboration avec le responsable
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine en tant que Responsable du site ou Chef gérant.
Vous avez des connaissances en système d'encaissement, êtes habile avec l'informatique (Excel, PowerPoint, outils de gestion)
Vous êtes Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), autonome et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.