Alternance - BM BOUCHER CHARCUTIER-TRAITEUR H/F
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE Laon
Nos formations au métier de boucher vous transformeront en véritable commerçant de proximité spécialiste de la viande.Vous maîtriserez ainsi toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur.Votre clientèle percevra en vous votre passion et votre sens du commerce, pour être conseillée grâce à vos connaissances en anatomie animale.
Votre minutie s’occupera du reste, pour servir vos fidèles clients de la meilleure manière qui soit. Tout publicÊtre titulaire du CAP et BP : Boucher, Charcutier – Traiteur avec 5 ans d’expérience professionnelle, ou du CTM : Boucher – charcutier – traiteur, ou du BEP : Boucher, Charcutier, ou du BAC PRO : Boucher – charcutier – traiteur avec 3 ans d’expérience professionnelle Notre formation vous forme à la création et à la gestion d’une entreprise artisanale.
Votre minutie s’occupera du reste, pour servir vos fidèles clients de la meilleure manière qui soit. Tout publicÊtre titulaire du CAP et BP : Boucher, Charcutier – Traiteur avec 5 ans d’expérience professionnelle, ou du CTM : Boucher – charcutier – traiteur, ou du BEP : Boucher, Charcutier, ou du BAC PRO : Boucher – charcutier – traiteur avec 3 ans d’expérience professionnelle Notre formation vous forme à la création et à la gestion d’une entreprise artisanale.
Vous apprendrez à assurer les activités d’organisation et de supervision de la production ainsi que les fonctions de direction de l’entreprise.
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Hôtellerie-restauration, ou du CAP : Boucher, Préparateur en produits carnés, Charcutier-préparation traiteur, Cuisine, Charcutier-Traiteur, ou du CTM : Boucherie charcuterie- traiteur, Préparateur-vendeur option boucherie ou charcuterie-traiteur, ou du MC...
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qui soit. Tout public
Être titulaire du CAP : Boucher, Préparateur en produit carnés, Charcutier-Traiteur, Cuisine ou du BEP : Boucher-Charcutier, Alimentation, ou du BAC PRO : Charcutier-Traiteur, ou du BP : Charcutier-Traiteur, Cuisinier, Arts de la cuisine...
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qui soit. Tout public
Être titulaire du CAP Charcutier-Traiteur, ou du CAP Poissonnier, ou du CAP Préparateur en produits carnés, ou du CAP Boucher (dérogation obligatoire du rectorat pour inscription à l’examen) , ou du CAP Pâtissier, ou du CAP Boulanger...