Responsable Boulangerie Pâtisserie (H/F)

apartmentHISTOIRE DE PAINS placeChâteauneuf-du-Pape descriptionCDI business_center2 € - 51 €/mois calendar_month20/10/2024

Le poste de Responsable Boulangerie Pâtisserie (H/F)

35H

Travail le samedi

Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Château-Neuf-du-Pape, nous recherchons un/une responsable de boutique.

Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité.

Vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe (4 personnes)

Vos missions :

Vente :

Participer quotidiennement à la vente
Organiser l'accueil de la clientèle
Garantir, transmettre et communiquer les valeurs et l'image de l'enseigne

Gestion d'équipe :

Organiser et coordonner l'équipe de production et l'équipe de vente
Consolider, stabiliser et manager l'équipe
Intégrer et former des collaborateurs

Production :

Garantir le respect des process de fabrication

Participer si nécessaire à la production: cuisson des pains, réalisation de pâtisseries et de snacking

Organiser, contrôler et préparer les stocks et les réassorts

Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché:

Plus que votre formation, c'est votre expérience (2 ans minimum) dans l'encadrement et l'animation d'équipe qui nous intéresse.
Vous aimez être sur le terrain.

Vous êtes dynamique avec un sens commercial marqué et doté d'un fort leadership.

Type d'emploi : CDI

Salaire selon profil et expérience entre 1600 et 1800 € net + primes

**Fermeture de la boulangerie le dimanche**
Repos tous les dimanches + 1 jour/sem

Horaires de travail: en demi-journée (soit de matin/soit d'après-midi)

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 2 An(s) - responsable d'équipes vente

Salaire et avantages

Mensuel, de 2 051 € à 2 308 €

Primes

À savoir

Nombre de poste : 1

Référence : 12314203

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