Second de Cuisine - H/F 13001 Marseille - réf. a44141903

Ce poste offre une véritable perspective d’évolution vers un rôle de Chef à moyen terme, avec une revalorisation de salaire.

• Salaire : entre 2400€ et 2500€, avec évolution possible.
• Cadre de travail élégant, restaurant pouvant accueillir jusqu’à 200 couverts par jour en été.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Essai de 2 mois avec possibilité de prolongation.

Si vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement qui valorise le savoir-faire et le travail des produits frais, envoyez votre candidature dès maintenant.

Vos missions seront :

• Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Superviser et coordonner l’équipe en l’absence du Chef.
• Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en respectant les recettes et standards du restaurant.
• Veiller à la bonne organisation du travail en cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus en collaboration avec le Chef.
• Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement des produits.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine française raffinée, contemporaine et vous avez une réelle expérience en cuisine méditerranéenne et provençale ? Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant ? Ce poste est fait pour vous !