Chef pâtissier h/f
Description du poste
Nous recherchons notre futur Chef pâtissier F/H pour intégrer l'un de nos sites entreprise situé à NANTERRE réalisant 1300 couverts par jour. Accompagné par la responsable de site Annabelle, vous encadrerez une équipe de 3 pâtissiers sur le brasserie, le self, la trattoria et la boulangerie.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer les différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés.
- Vous devrez pouvoir cuisiner des gourmandises de qualité et élaborer de nouvelles et délicieuses recettes.
- Le(la) candidat(e) idéal(e) sera formé(e) aux arts culinaires, et passionné(e) par les créations sucrées.
- Il/elle devra respecter les normes de santé et de sécurité pour fournir les meilleurs plats possibles aux clients.
- Il (elle) devra être capable de décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante.
- L'objectif est d'améliorer la satisfaction client afin de conserver et d'étendre notre clientèle.
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Expérience avérée en tant que Chef pâtissier ou autre poste similaireCréativité et grand souci du détail
Sens de l'organisation et capacité à diriger
Volonté de continuer à se former professionnellement
Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
Connaissance professionnelle des préparations avec restriction d'ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre etc.)
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en pâtisserie.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.