Commis de cuisine Restaurant 1* Michelin H/F
Mavrommatis Paris CDI 24 560 € - 26 000 €/an
Description du poste :
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 4 restaurants dont un étoilé à Paris, 10 boutiques traiteur à Paris, Nice, Strasbourg et Marseille, un site de production et un service événementiel à Palaiseau.Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.
www.mavrommatis.com
Au sein de notre restaurant étoilé et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions principales :
- prépare les ingrédients, la mise en place, et assure la préparation des plats en mettant en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire.
- Garde-manger
Qualités Recherchées
Rigoureux, organisé
Esprit d’équipe et dynamisme
Poste à pourvoir immédiatement
Conditions
CDI 39h/semaine
Avantage nourriture
Mutuelle
Service du soir du mardi au vendredi : horaires continus - service du midi et du soir le samedi. Restaurant fermé le dimanche et le lundi.
Profil recherché :
Niveau de qualification
CAP cuisine
Expérience
1 an d’expérience confirmée minimum dans un poste simulaire
RESTONISClamart (92), 9 km de Paris (75)
Description du profil
De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste de commis de cuisine (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes...
ASCENCIA Business SchoolMontévrain (77), 29 km de Paris (75)
En tant qu'apprenti commis de cuisine vous serez en charge de plusieurs missions :
• Préparation des Ingrédients :
• Assister dans la préparation des ingrédients selon les recettes établies
• Éplucher, couper, trancher et hacher...
Brasserie Rosie LouParis (75)
de cuisine sont un peu comme les premiers violons d’un grand orchestre : sans eux, pas de symphonie, pas de concert, et surtout… pas de plats ! Le chef de cuisine peut être le chef d’orchestre, mais toi, le commis, tu es celui qui donne le ton, prépare...
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