Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)

Le poste de Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)

43H Travail en horaires fractionnés

Jamais

Nous recherchons un(e) Assistant Manager de Restaurant pour PAGANI, situé à Rouen.

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Responsable de l'établissement, vous avez la charge de gérer l'intégralité des activités de votre point de vente, en veillant à offrir une qualité de service et des prestations optimales à l'égard de notre clientèle et dans le respect de la politique définie par la direction.

Les missions principales :

• Supervision et contrôle des activités quotidiennes du Restaurant (gestion des stocks, organisation de l'équipe, service etc )
• Assistance et soutien des actions mises en place par la hiérarchie et mise en oeuvre des consignes.
• Force de proposition quant aux modifications que vous jugerez nécessaires pour le bien du service et/ou des clients en accord avec votre responsable.
• Accueil des clients et service avec un maximum de diligence.
• Coordination des événements et des collaborateurs.
• Respect des standards, des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.
• Assurer la bonne communication entre les équipes.
• Connaissance des besoins de nos clients et fidélisation. Vous établissez un relationnel fort avec les clients tout au long de leur passage et vous assurez de leur satisfaction.
• Vous participez à l'image de Pagani que ce soit sur place ou à emporter.
• Faire preuve de créativité et d'adaptation.

Profil:

Vous disposez d'une expérience significative en service de restaurant.

Vous avez une bonne connaissance de la cuisine italienne et avez un intérêt pour le bar ainsi que le vin.

Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.

A l'écoute du client, votre disponibilité et votre sens du service sont remarqués.

Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique et d'une belle clientèle, n'hésitez plus et rejoignez-nous!

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 3 An(s)

Salaire et avantages

Annuel, de 26 500 € à 28 000 €

Restauration, Mutuelle

À savoir

Référence : 12267924