[réf. a43799324] Chef de partie h/f
Le Poséïdon La Grande-Motte CDD
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Chef de partie (H/F) - CDD évolutif en CDI**
Lieu : La Grande-Motte (sur le port)Type de contrat : CDD (évolutif vers un CDI après travaux)
Horaires : Temps plein / Travail en coupure possible (Deux coupures pour la saison hivernale)
Rémunération : Selon profil et expérience
Date de début : Immédiate
Description de l'entreprise :
Situé sur le port de La Grande-Motte, notre restaurant fait partie d’un ensemble en pleine effervescence. Actuellement en pleine saison, nous accueillons une clientèle variée et proposons des projets d’aménagement ambitieux à venir. Nous cherchons un chef de partie pour rejoindre une équipe jeune, dynamique et passionnée.
Missions principales :
- Prendre en charge une partie de la cuisine en fonction de votre spécialité.
- Assurer la mise en place, la préparation et la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Participer à l’élaboration des menus avec le chef de cuisine.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des services en période de forte affluence.
Profil recherché :
- Expérience réussie en tant que chef de partie dans un restaurant à fort volume.
- Maîtrise des techniques de cuisine et gestion des périodes de rush.
- Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve), avec un bon esprit d’équipe.
- Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de transmettre votre savoir-faire.
- Intégrer une équipe jeune et dynamique dans un cadre exceptionnel sur le port.
- Opportunité d'évolution : CDD avec possibilité de CDI après les travaux.
- Participer à la croissance d’un restaurant en plein essor, dans un environnement stimulant.
L'entreprise
Le Poséïdon
À savoir
Nombre de poste :- 1
- Niveau d'études : BEP/CAP
- Expérience : 3
- 5 ans (expérimenté)
Référence : 12261636
Hôtel Spa Plage PalacePalavas-les-Flots (34), 13 km de La Grande-Motte (34)
Le poste de PREMIER CHEF DE PARTIE H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Le 1er Chef de partie a pour mission principale de s'assurer la préparation et une bonne présentation de la nourriture.
Vous devez également être capable de superviser vos commis...
AB Stratégies Equilibre Inc.Montpellier (34), 18 km de La Grande-Motte (34)
de Québec, Canada (Expatriation requise)
Nous recherchons un Demi Chef de partie passionné et talentueux, prêt à relever de nouveaux défis au sein d'une équipe dynamique dans la province de Québec. Ce poste s'adresse aux professionnels de la cuisine...
Hôtel Spa Plage PalacePalavas-les-Flots (34), 13 km de La Grande-Motte (34)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Le 1er Chef de partie a pour mission principale de s'assurer la préparation et une bonne présentation de la nourriture.
Vous devez également être capable de superviser vos commis, d’appliquer des règles d’hygiène H.A.C.C.P...