Chef de cuisine (H/F)
Groupe LIP Boulogne-sur-Helpe
Description du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du second œuvre, des espaces verts, des travaux publics et de l'industrie.
Notre Agence LIP - BERLAIMONT recherche pour l'un de nos clients, basé sur BOULOGNE-sur-HELPE, 1 Chef de Cuisine (H/F).
Vos missions seront de :
- la création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés) ;
- la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits ;
- la conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances ;
- le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine ;
- le respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ;
- le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats ;
- le recrutement, la gestion et l'animation des équipes de cuisiniers, de plongeurs et de serveurs.
Le poste est basé à Boulogne-Sur-Helpe
Description du profil- le sens de l'innovation et la créativité ;
- la maîtrise des techniques de cuisine et des nouvelles tendances et technologies ;
- la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- des qualités organisationnelles et de la rigueur ;
- des aptitudes à la communication et un bon sens du relationnel ;
- la capacité à transmettre son savoir et la patience ;
- la curiosité et l'inventivité
Alors, n'hésitez plus. Postulez !!
Département du NordFourmies (59), 13 km de Boulogne-sur-Helpe (59)
les coûts ;
• Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;
• Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;
• Contribuer à la mise en place du PMS ;
• Organiser le magasinage ;
• Assurer la propreté du matériel, du mobilier...
AB Stratégies Equilibre Inc.Avesnes-sur-Helpe (59), 5 km de Boulogne-sur-Helpe (59)
un Demi Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans la magnifique province de Québec. Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis et à découvrir une culture culinaire riche, ce poste est fait...
AB Stratégies Equilibre Inc.Avesnes-sur-Helpe (59), 5 km de Boulogne-sur-Helpe (59)
du poste
Nous recherchons un Chef de rang passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un cadre exceptionnel au Québec, Canada. Ce poste est une opportunité unique pour les professionnels de la restauration qui souhaitent enrichir leur carrière...