Chef de Partie H/F

apartmentLily of the Valley placeLa Croix-Valmer calendar_month 

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Au sein de la brigade du restaurant Vista, le Chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
  • Réceptionner et contrôler les marchandises
  • Nettoyer et ranger les chambres froides
  • Mettre en place le poste de travail
  • Préparer et produire à la demande de la hiérarchie
  • Assurer les approvisionnements pour sa partie
  • Manager les équipes de sa partie
  • Nettoyer le poste de travail et le matériel

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CONDITIONS
  • Contrat à durée indéterminée (CDI)
  • À pourvoir immédiatement
SAVOIR FAIRE
  • Connaissance en arts culinaires
  • Connaissance des différents postes en cuisine
  • Maitrise des règles d’hygiène HACCP
  • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe
SAVOIR ETRE
  • Excellente présentation et relationnel
  • Esprit d’équipe
  • Organisation Rigueur & professionnalisme
  • Flexibilité

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.

Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES
  • Logés ou prime de logement
  • Navette staff
  • Deux jours de repos par semaine consécutifs
  • Heures supplémentaires récupérées
  • Avantages CSE (comité social d'entreprise)
  • Réductions staff dans l'établissement
  • Prime de cooptation
  • Uniforme fourni, blanchi
  • Mutuelle avantageuse
  • Équipe jeune & dynamique
electric_boltPrise de poste immédiate

[réf. e8942802] Chef de partie Chalet Privé H/F

apartmentLily of the ValleyplaceLa Croix-Valmer (83)
du/de la Chef(ffe), le Chef de partie Chalet Privé prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.  •  Réceptionner et contrôler les marchandises  •  Nettoyer et ranger les chambres froides  •  Mettre en place le poste de travail...
thumb_up_altOffre recommandée

Chef de partie patisserie et froid h/f

apartmentLe Jardin PoncetplaceSaint-Raphaël (83), 29 km de La Croix-Valmer (83)
Le poste de CHEF DE PARTIE PATISSERIE ET FROID H/F LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche Chef(fe) de. Partie...
local_fire_departmentRecherche urgente

Chef de Partie H/F

apartmentAB Stratégies EquilibreplaceDraguignan (83), 38 km de La Croix-Valmer (83)
cette offre est pour vous. Le poste : Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans la province de Québec. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une solide expérience dans un environnement...