Second de Cuisine (h/f)
Adecco France Tours
Description du poste
Description du poste :
En tant que second de cuisine, vous serez le bras droit du chef de cuisine et jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine.
Temps de travail :
- 35H/Semaine
- 1 week-end sur deux travaillé
- 7h30 à 19h30 (dont pauses déjeuner)
Vos responsabilités incluront :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
- Participer à la création de nouveaux plats et menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières
- Assurer une bonne organisation et une propreté exemplaire du poste de travail
- Remplacer le chef de cuisine en son absence
Début de mission en intérim puis possibilité de CDI.
Description du profil
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que second de cuisine (minimum 5 ans)
- Solide maîtrise des techniques culinaires et des équipements de cuisine
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
DOMINO INTERIMTours (37)
un Cuisinier / Second de cuisine(H/F). Poste basé sur Tours centre.
Vos missions :
• Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Assurer la mise en place et le nettoyage des espaces de restauration
• Collaborer...
Adecco FranceLoches (37), 37 km de Tours (37)
Description du poste
Notre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client, un hôtel de prestige, un Second de Cuisine (H/F) en CDI.
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous le seconderez dans ses tâches quotidiennes et le remplacerez lors...
Château de ChissayChissay-en-Touraine (41), 34 km de Tours (37)
Le Château de Chissay cherche son futur talent Second de cuisine H/F pour la saison d’été 2024 en CDD Saisonnier 39H/Semaine, 2 jours de repos.
Vos missions
Sous la supervision du chef de cuisine en son absence vous gérerez le personnel...