[réf. g83207924] Commis de salle H/F - Experimental Chalet Val d'Isère
A PROPOS DE NOUS
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver.Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.
A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL CHALET VAL D’ISERE
En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises.
Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche.
DESCRIPTION DU POSTE
Dans le cadre de ses missions il/elle devra :
- Apporter les plats de la cuisine en salle et faire le lien entre le chef de rang et la cuisine ;
- Assurer la mise en place des plateaux, liteaux, et plateaux room avant le service ;
- Préparer les plateaux room service et les monter en chambre ;
- Réaliser des opérations de fin de service : rangement et mise en place du prochain service ;
- Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ;
- Contribuer de façon globale à la bonne relation entre cuisine et salle en réagissant rapidement aux besoins des deux parties ;
- Être garant de la satisfaction de la clientèle par sa rapidité d’exécution et sa bonne tenue en salle.