Chef de cuisine h/f
Bonjour à tous,
Nous recherchons dèsn maintenant un super chef de CUISINE , passionné de la restauration comme l'équipe et pouvant se greffer humainement dans notre belle aventure.
Nous sommes un bistrot/brasserie ouvert uniquement le 12h avec une carte bistrot.
Plutôt connu sur Chambéry, on cherche la perle rare capable de régaler nos papilles et de bien gérer les stocks dans le respect de la production maison et de saison.
Le profil idéal :
CAP OBLIGATOIRE et avec minimum 3 ans d'expérience en chef de cuisine. De fortes valeurs humaines sont également des éléments recherchés par notre équipe.
Les missions du chef :
- Création et préparation de la carte bistrot midi et soir
- La mise en place de la carte brunch
- La préparation des commandes et des plats
- Nettoyage et rangement des postes de travail après le service
- Le respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Maîtrise des ratios achats.
Les qualités que nous recherchons :
- Professionnalisme et rigueur
- Respect du travail d'équipe
- Créativité
- Contrôle des achats
- Réelle motivation pour la restauration
Si vous pensez avoir les épaules pour le poste, n'hésitez plus !
A bientôt
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.