Cuisinier (Boulogne Billancourt - 92) (CDI) H/F
La Résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
L'établissement a une capacité d'accueil de 110 résidents et dispose de différentes unités de prise en charge:
- une Unité de Soins Adaptés réservée à l'accueil de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
- des unités classiques
Accès: ligne 10 (Rhin et Danube), ligne 9 (Marcel Sembat ou Pont de sèvres) ou Bus 467 (Gallieni), 171 (Pont de Sèvres)
La résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), recherche un.e cuisinier.e H/F en CDI pour rejoindre ses équipes.
Ce que nous vous proposons:
- Amplitude horaire: roulement à la quatorzaine avec 1 week end sur 2 travaillé
- Rémunération: Selon la grille conventionnelle
Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Le Groupe auquel vous appartiendrez:
En rejoignant le Groupe emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :
- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Accord d'intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.
Chez emeis, nous sommes forces de vie
#LI-VP1
Département du lieu de travail : 92Ville : Boulogne-billancourt
Salaire : Négociable
- Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
- Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
- Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !