Second de cuisine H/F
XTRAS Marseille 26 400 €/an
Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant sur Marseille.
Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services.
Ce poste offre une opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique et structuré.
Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services.
Ce poste offre une opportunité d’évoluer dans un cadre dynamique et structuré.
- Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards établis
- Superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
- Participer à l’élaboration des menus et aux créations culinaires
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Esprit d’équipe et capacité à encadrer et motiver les collaborateurs
- Sens de l’organisation et gestion du stress dans un environnement à rythme soutenu
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends
Xtras - PepperDSaint-Cyr-sur-Mer (83), 30 km de Marseille (13)
Un prestigieux établissement 4 étoiles situé à Saint-Cyr-sur-Mer recherche son Second de Cuisine (H/F) pour accompagner son Chef récemment arrivé. Ce lieu unique, comprenant plusieurs points de restauration, propose une cuisine bistronomique alliant...
UCPALe Rove (13), 13 km de Marseille (13)
Second e de Cuisine (F/H/NB) à Niolon (13)
Il y a 20 heures
Le Rove (13)
CDD
,
Saisonnier
• 6 mois
Temps Plein
Secteur :
Tourisme, Transport de passagers, loisirs
Expérience requise :
3. 5 ans
Domaines d'expertise :
Haccp
Niveau...
Les Vieilles CanaillesAix-en-Provence (13), 26 km de Marseille (13)
Le poste de SECOND DE CUISINE H/F
Les Vieilles Canailles est un établissement de renom situé à Aix-en-Provence, offrant une expérience culinaire de qualité dans un cadre chaleureux et convivial. Nous nous engageons à satisfaire nos clients...
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