[réf. v5388820] Groupe Actual - Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Actual, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en restauration, recherche un Second de Cuisine (h/f) pour un poste à THORIGNE-FOUILLARD 35235 FR.En tant que Second de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine.Les tâches principales incluent la réalisation des préparations culinaires chaudes et froides, la participation à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine, ainsi que la gestion et la formation de l'équipe si nécessaire.Vous devrez manager et former l'équipe, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et des procédures établies. La bonne gestion du service en collaboration avec le chef sera essentielle pour assurer le bon déroulement des opérations. De plus, vous serez en charge du service aux convives et de la gestion des stocks.Ce poste est à pourvoir pour une durée de 3 mois dés que possible, avec un temps plein de 35 heures par semaine sur des horaires type 7h30-15h du lundi au vendredi.
Cette opportunité vous permettra de mettre en avant vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant. Rejoignez-nous chez Actual pour relever ce nouveau défi au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie.
Description du profil
Profil recherché pour le poste de Second de cuisine (h/f) :Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour occuper le poste de Second de cuisine. Le/la candidat(e) idéal(e) devra posséder une solide expérience dans le domaine de la restauration et idéalement justifier d'une première expérience en collectivité.Compétences requises :Le/la candidat(e) devra maîtriser parfaitement les techniques culinaires, être capable de gérer efficacement une équipe et avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Avantages :Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d'évolution professionnelle et la chance de travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
Le salaire sera négociable en fonction du profil et de l'expérience du/de la candidat(e) retenu(e).