Second de cuisine h/f
Restaurant de l'Océan, situé au Croisic, est un établissement réputé pour sa cuisine à base de poissons et fruits de mer et sa vue imprenable sur l'océan. Nous offrons un cadre de travail agréable et dynamique, idéal pour les passionnés de restauration qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant.
Dans le cadre de notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine qui saura participer activement à la préparation et à la réalisation de nos plats avec passion et savoir-faire. Les missions qui vous seront confiées incluent :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine
- Préparer les ingrédients nécessaires à la création des plats
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Participer au maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine
- Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine
- Gérer les stocks et les commandes de produits
Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative et un véritable intérêt pour la cuisine. Les compétences et traits de personnalité recherchés incluent :
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un établissement de standing
- Diplôme de type CAP/BEP en cuisine
- Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
- Créativité et sens de l'innovation dans la préparation des plats
- Bonnes compétences en travail d'équipe et en communication
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net mensuel de 2000 euros
- Logement inclus
- Contrat saisonnier
- 39h par semaine, lundi et mardi en repos.
- Heures supplémentaires payées en fin de contrat (pointeuse)
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.