[réf. f01561120] Sodexo - Chef gerant h/f
Description du poste
Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour un Restaurant d'Entreprise basé à St Genis Laval (69).
Rattaché à votre Responsable de site, vos missions consisteront à:
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour 65 convives par jour
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.
Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant
Vous avez un esprit d'équipe et savez transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé, vous savez gérer plusieurs tâches et plusieurs missions de front.Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Associé à :
Votre passion et votre créativité !Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Alors ce poste est fait pour vous!