Chef de partie Froid (H/F)

Description du poste

A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle!

• Préparation et réalisation des plats de votre section, en garantissant une qualité et une régularité exceptionnelles.
• Collaboration avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration des menus et des cartes, en mettant en avant des accords mets-champagnes.
• Encadrement et formation des commis de votre section, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de haut niveau.
• Excellentes compétences culinaires et envie de participer activement à la préparation des plats raffinés.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres sections de la cuisine.
• Organisation et gestion du temps, pour assurer une production culinaire fluide et efficace.

• Travail le weekend

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Chef de partie Froid (H/F)

Il y a 12 heures

• Chef de partie (H/F) , Chef de partie chaud (H/F)
• Reims (51)
• CDI
• Temps Plein
• Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
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A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle!

• Préparation et réalisation des plats de votre section, en garantissant une qualité et une régularité exceptionnelles.
• Collaboration avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration des menus et des cartes, en mettant en avant des accords mets-champagnes.
• Encadrement et formation des commis de votre section, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de haut niveau.
• Excellentes compétences culinaires et envie de participer activement à la préparation des plats raffinés.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres sections de la cuisine.
• Organisation et gestion du temps, pour assurer une production culinaire fluide et efficace.

• Travail le weekend

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Référence : 1101127763

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