Aide cuisine (H/F)
EHPAD La Reposance Le Mans CDD
Le poste de Aide cuisine (H/F)
35HTravail en journée
Jamais
MISSION GENERALE :L'aide cuisine assure le nettoyage et la désinfection des matériels utilisés par les secteurs de cuisson, préparation froide, salle propre, pâtisserie et conditionnement.
Transformation des textures modifiées.
NETTOYAGE ET DESINFECTION DES MATERIELS- Récupérer les éléments de cuisson (petit matériel, bacs gastronomiques, inox, grilles, échelles, )
- Assurer leur prélavage avec la méthode adaptée (trempage, traitement par la mousse, )
- Assurer leur passage dans la machine à laver en veillant au strict respect d'utilisation du matériel de lavage
- Assurer la gestion du matériel propre en veillant aux bonnes conditions de séchage et de stockage du matériel
- Assurer le nettoyage et la désinfection des échelles et autres éléments ne pouvant être nettoyés par la machine à laver, grâce au poste de lavage prévu à cet effet
- Nettoyer et désinfecter les différents locaux liés à l'activité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et protocoles en vigueur dans ce secteur
- Veiller au respect de la gestion séparée des secteurs propre et souillé de la zone plonge batterie
Le profil recherché
Expérience souhaitée : 1 An(s)
Avantages
Primes, Autre
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12319455
BISTRO REGENTSaint-Saturnin (72), 7 km de Le Mans (72)
Le poste de Aide cuisinier / grillardin (H/F)
35H
Travail en journée
Vos activités :
• Plonge (cuisine et salle)
• Aide en cuisine
Débutant avec CAP accepté
Une expérience similaire est exigée.
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Débutant...
La Ferté-Bernard (72), 40 km de Le Mans (72)
des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation
Exigence du poste :
Etre titulaire d'un CAP, BEP cuisinier, traiteur ou charcutier ou expérience similaire
Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle souhaitée
Faire...
Aux Papilles de ChateauMontval-sur-Loir (72), 38 km de Le Mans (72)
Le poste de Aide de cuisine (H/F)
temps partiel
Travail le week-end
Au sein d'un nouveau restaurant traditionnel, vous travaillez en cuisine et secondez le chef de cuisine.
Vous effectuez la préparation des entrées et desserts ainsi que la plonge...
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