Agent·e d'entretien et de cuisine en centre de loisirs
Escalquens
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Oui (Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Au sein du centre de loisirs (ALSH), vous êtes en charge de la mise en place du repas et de l'entretien du matériel et des locaux les mercredis en période scolaire.
Missions / conditions d'exercice- Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées,
- En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas,
- Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs,
- Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes,
- En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI ou des régimes particuliers,
- Après la fin du repas, vous nettoyez la vaisselle et les locaux.
- De formation CAP cuisine (certification HACCP) ou intéressé par ce métier,
- Expérimenté sur un poste en cuisine satellite ou capable de suivre des procédures,
- Une personne réactive, autonome et organisée,
- Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées,
- En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas,
- Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs,
- Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes,
- En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI ou des régimes particuliers,
- Après la fin du repas, vous nettoyez la vaisselle et les locaux.
- De formation CAP cuisine (certification HACCP) ou intéressé par ce métier,
- Expérimenté sur un poste en cuisine satellite ou capable de suivre des procédures,
- Une personne réactive, autonome et organisée,
Assistante Recrutement et Parcours Professionnels
- 62.24.02.22
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Villefranche-de-Lauragais (31), 18 km de Escalquens (31)
/ conditions d'exercice
Au sein du Centre de Loisirs Intercommunal de Villefranche-de-Lauragais pouvant accueillir 200 enfants, vos missions consisteront à :
• Préparer des entrées et des desserts,
• Distribuer les plats aux enfants et aux animateurs...
Villefranche-de-Lauragais (31), 18 km de Escalquens (31)
week-end non travaillé).
Durée hebdomadaire des postes : 35 heures
Lieu de travail : Centre de Loisirs - 3 Avenue Pierre Mendès France - 31290 Villefranche-de-Lauragais
TRAITEMENT DES CANDIDATURES
Candidatures (CV + lettre de motivation + copie...
Directeur adjoint chargé du management des responsables structures enfance jeunesse - réf. f69524323
Pamiers (09), 45 km de Escalquens (31)
personnel et le développement des compétences sociales. Le Centre de loisirs en campagne, avec son parc ombragé et sa piscine, ainsi que l'Accueil jeunes situé en centre-ville, dans le parc municipal à proximité de la médiathèque, offrent aux enfants...