[réf. m17181016] Faucogney-et-la-Mer - CHEF CUISINIER Faucogney et la Mer (H/F)
INTERACTION Holding Faucogney-et-la-Mer CDI
INTERACTION BESANCON recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective, un.e Chef cuisinier H/F en CDI.
En tant que professionnel.le de la cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre créativité et votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de la préparation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :- laboration et mise en place des menus en collaboration avec l'équipe.
- Gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires.
- Supervision et formation de l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante.
- Maintien des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Optimisation des coûts et des processus de production.
Contrat : CDI
Compétences attendues :- Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef cuisinier H/F.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer un personnel diversifié.
- Connaissance approfondie des règlements sanitaires et capacité à les appliquer.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Excellente gestion du temps et capacité à travailler sous pression.
Si vous êtes motivé(e) par ce poste et que vous souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise ses employé(e)s, n'hésitez plus, cette offre est faite pour vous ! Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre"
Le SchallernMuhlbach-sur-Munster (68), 44 km de Faucogney-et-la-Mer (70)
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine afin de diriger notre équipe !
Située au cœur des Hautes Vosges, dans la vallée de Munster, l'Auberge Le Schallern bénéficie d'un cadre exceptionnel, adossée au Petit Hohneck et à proximité des pistes...
Trévenans (90), 38 km de Faucogney-et-la-Mer (70)
Chef de production
Responsabilité hiérarchique : SO
Relations fonctionnelles : Tous secteurs cuisine centrale et selfs
CONDITIONS DE TRAVAIL :
• Roulement et horaires -> Semaine : différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 18h30
• Organisationnelles...
HippopotamusJeuxey (88), 40 km de Faucogney-et-la-Mer (70)
de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
• Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
• Avoir la charge...