Second de Cuisine F/H - Marcy-l'Étoile
Compass Group France Marcy-l'Étoile
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous recherchons un Second de cuisine F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à Marcy-L'Etoile (69).L'établissement est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques années. Ils offrent une immense salle lumineuse pour accueillir les convives ainsi qu'une terrasse agréable. Nous assurons le service du midi et du soir.
L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer du room service et de l'évènementiel.
Ce que l'on vous propose :
- Type de contrat : CDI
- Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00
- Salaire & Avantages : 1 950€ brut/mensuel + 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + 10 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
- Participer au service des convives
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous faites preuve de créativité en cuisine
- Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
AuchanDardilly (69), 5 km de Marcy-l'Étoile (69)
de l'activité ainsi que les bonnes rotations des matières premières. Vous appliquez les notions de marche en avant.
Vous êtes…
Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un CQP commis de cuisine et justifiez d'une expérience similaire réussie
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Situé à la Croix-Rousse (Lyon...
Sodexo en FranceLyon (69), 11 km de Marcy-l'Étoile (69)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour notre établissement proposant 150 couverts.
Vous serez accompagné(e) par notre Chef de cuisine et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes.
Vos missions...