Commis de cuisine pole chaud - rayon traiteur - h/f

Description du poste

Sous le contrôle de votre Responsable , vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Vos missions :

• Participer à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation ( "traiteur"/ plats cuisinés, etc...)
• Préparer et cuire des produits en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Organiser et gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture.
• Appliquer les recettes ou les consignes en respectant les directives et les normes d'hygiène
• Vérifier la conformité des produits en termes de goût, de présentation et de température avant leur mise en vente ou livraison.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et autres services du magasin.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP).

• Formation : CAP Cuisine ou équivalent.
• Expérience : Une première expérience en cuisine, idéalement dans le secteur du traiteur ou de la grande distribution.
• Compétences : Connaissance des techniques culinaires (cuisson des viandes, poissons, etc.), capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité des produits.
• Qualités personnelles : Rigueur, sens du travail en équipe, autonomie et résistance au stress.

Vous incarnez au quotidien les valeurs de l'entreprise en garantissant des relations de qualité avec les clients.