Second de cuisine h/f
Description du poste
Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (e) H/F.
Vous allez intégrer la brigade dynamique, polyvalente et accueillante composée de 50 personnes d'un de nos restaurants situé à Cebazat (63) où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (1650 couverts/jour), auprès d'un de nos clients incontournable du secteur.
Vos missions :
- Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et soigner la présentation de vos plats
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), et assurer la traçabilité des produits
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !