Chef cuisinier (H/F)

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Description du poste

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Production & Qualité
  • Superviser, organiser et participer à la préparation des repas.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Contrôler la qualité, la quantité et la distribution des repas.
  • Participer à l'élaboration des menus et à la gestion du budget alimentaire.
Gestion des stocks & approvisionnements
  • Planifier les achats et gérer les stocks.
  • Réceptionner et contrôler les denrées.
  • Assurer le suivi des inventaires et optimiser les coûts.
Maintenance & Hygiène
  • Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.
  • Appliquer et faire appliquer les protocoles de nettoyage et de maintenance.
Encadrement & Management
  • Planifier, animer et encadrer l'équipe.
  • Assurer la formation et l'évaluation des collaborateurs.
  • Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel.
  • Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
  • Capacité à gérer le stress et les imprévus.
  • Expérience en gestion de production en restauration appréciée.
  • horaire 9h/17h ou 8h/16h
  • Travail le WK samedi (possibilité le dimanche)
  • 35h / Semaine

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Chef cuisinier (H/F)

Il y a 11 heures

Critères de l'offre
  • Chef cuisinier (H/F)
  • Le Mesnil-sous-Jumièges (76)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans
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Manpower CABINET DE RECRUTEMENT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Production & Qualité
  • Superviser, organiser et participer à la préparation des repas.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Contrôler la qualité, la quantité et la distribution des repas.
  • Participer à l'élaboration des menus et à la gestion du budget alimentaire.
Gestion des stocks & approvisionnements
  • Planifier les achats et gérer les stocks.
  • Réceptionner et contrôler les denrées.
  • Assurer le suivi des inventaires et optimiser les coûts.
Maintenance & Hygiène
  • Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.
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Encadrement & Management
  • Planifier, animer et encadrer l'équipe.
  • Assurer la formation et l'évaluation des collaborateurs.
  • Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel.
  • Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
  • Capacité à gérer le stress et les imprévus.
  • Expérience en gestion de production en restauration appréciée.
  • horaire 9h/17h ou 8h/16h
  • Travail le WK samedi (possibilité le dimanche)
  • 35h / Semaine

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Salaire : 2 300 € - 2 500 € par mois

2 300 à 2 500 € par mois

Date de démarrage souhaitée : 7 mars 2025

Référence : 1101186669

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