Chef de cuisine H/F
Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons.
Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.Restauval, filiale membre du groupe Dupont Restauration recrute en région !Au service de vos convives en secteur médico social, chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison...
une prestation adaptée et variée.Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Vous participez à la plonge batterie, à l'entretien des locaux, à la réception des marchandises ainsi qu'à leur commande.Vous avez de bonnes connaissances sur les normes HACCP.Informations complémentaires :- du lundi au vendredi avec un week-end sur 2 travaillé- Fin de journée à 17h30 maximum- 70 couverts journalier- Permis B obligatoire- Parking à disposition- Pas de textures modifiéesPourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nCe poste est à pourvoir dans la ville de Tours.
Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 1 an (ou +).Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vous êtes une personne autonome et réactive.Vous êtes concerné(e) ? Votre place est avec nous !Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.