Sous-chef de cuisine H/F

Description du poste

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-chef de cuisine h/f

Service du midi et du soir

Avantages:

Adhésion Mutuelle et CE possible

Acompte à la semaine

Espace intérimaire en ligne

Club avantage (Réductions et bons d'achats)

Offre parrainage

Vos missions

Dans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous serez en charge de :

• Assister les chefs dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
• Veiller au respect des normes de qualité et de présentation des plats
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
• Gérer les stocks et les approvisionnements en fonction des besoins de la cuisine

Description du profil

Pré-requis

Maîtrise dès normes d'hygiènes

Profil recherché

Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme

Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différentes cuisines

Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais

Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres du personnel

Passion pour la gastronomie et souci du détail

Informations complémentaires

Temps de travail : Temps plein