Chef de partie h/f

apartmentDBR - Déborah Bourdiol Recrutement placeZonza descriptionCDD calendar_month05/02/2025

Restaurant traditionnel situé sur une plage, recherche pour compléter son équipe un/e

CHEF DE PARTIE H/F

L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière.

La brigade se compose du Chef, d'un second,4 chefs de partie, commis et plongeur.

La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette.

Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid.

Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt.

Poste saisonnier au 15/04 au au 30/09/2025

La rémunération est de 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre, et 2300 € net pour 45h en juillet et aout

Le poste est nourri sur le temps de travail.

Les heures supplémentaires sont récupérées ou payées

Vous disposez de 2 jours de repos toute la saison

Vous serez logé à 500 m dans un camping sécurisé en bord de plage en mobilhome à 2.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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