Chef de partie h/f

Chef de Partie – Saison été 2025 en Corse

Barcelona Chef Recruitment, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration, recherche activement un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre un prestigieux établissement en Corse.

Le Restaurant

Restaurant gastronomique situé en Corse, proposant une cuisine raffinée et créative.

Principales Responsabilités

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Assurer la préparation et l'organisation des plats de votre section (entrées, viandes, poissons, etc.) en respectant les fiches techniques.
• Veiller à la qualité des produits et à leur présentation, conformément aux standards du restaurant.
• Organiser et gérer efficacement votre poste de travail afin de garantir une production fluide.
• Participer activement à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
• Superviser et former les commis de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et garantir la propreté de votre espace de travail.

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des différentes sections de la cuisine.
• Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
• Créativité et attention au détail dans la préparation des plats.

• Contrat temporaire : immédiat jusqu’en octobre 2025.
• Salaire : 2 080 € nets/mois.
• Horaires : 44 heures/semaine.
• Repos : 2 jours/semaine (en juillet et août : 1 jour de repos, le second rémunéré).
• Avantages : Poste avec repas et hébergement.

Processus de recrutement

Les candidats correspondant au profil seront contactés via WhatsApp. Si sélectionnés, leur candidature sera transmise à une agence en France.

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.