Second de cuisine h/f

Le poste de SECOND DE CUISINE H/F

RESO 62-59 Groupement d'employeurs, spécialiste de l'hôtellerie Restauration recherche pour un de ses adhérents situé sur

VALENCIENNES

un(e) SECOND DE CUISINE H/F

Restaurant ITALIEN Prestigieux , avec une capacité de 170 couverts.

Vos missions :

• Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus
• Superviser la préparation et la cuisson des plats
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Contrôler les stocks et passer les commandes
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Former et superviser le personnel de cuisine
• Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine

Le profil recherché pour ce poste est un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine ainsi que la cuisine Italienne

Vous devez posséder :

• Au moins 3 ans d'expérience en tant que cuisinier/cuisinière dans un environnement similaire
• Un diplôme de CAP/BEP en cuisine
• Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
• Un sens de l'organisation et une capacité à travailler en équipe
• Un esprit créatif et un goût pour l'innovation culinaire

Salaire et avantages du poste :

• Salaire de 14.0€ brut de l'heure
• Contrat en CDI
• Horaires : 3 coupures / 2 Continues
• Intégration rapide au sein de l'équipe
• Fermetures annuelles : Noel Nouvel an & 3 semaines en Aout .

Si vous souhaitez rejoindre ce restaurant situé sur Valenciennes avec cette équipe dynamique , n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Votre talent et votre passion pour la cuisine nous intéressent !

L'entreprise

RESO 62-59 Lille | Recrutement en Restauration et en Hôtellerie

À savoir

• 1
• Niveau d'études : BEP/CAP
• Expérience : 3
• 5 ans (expérimenté)

Référence : 12362260