Chef de partie h/f
Hôtel L'Arboisie Megève Megève CDD
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »
Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux ! Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah !!
L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2024-2025. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
Vos missions :
- Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques
- Gérer votre équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente
- Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie
- Participer à l’élaboration des recettes et être impliqué dans l’atteinte des objectifs
- Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP
39h
Vous êtes titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisineVous avez une expérience témoignant d’un savoir-faire technique
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Hôtel L'Arboisie MegèveMegève (74)
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois...
BLEU 1801Veyrier-du-Lac (74), 34 km de Megève (74)
Situé au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD.
Notre établissement propose une cuisine française, travaillée.
Service midi et soir avec environ 100 couverts par service...
AB Stratégies Equilibre Inc.Annecy (74), 38 km de Megève (74)
Rejoignez l'aventure culinaire au cœur du Québec avec AB Stratégies Équilibre !
À propos :
AB Stratégies Équilibre, expert en recrutement international, vous propose une opportunité unique de carrière en tant que Chef de Partie au Québec, Canada...