[réf. v62983804] Demi-chef de partie (H/F)
Ducasse Paris Le Mesnil-Amelot Temps Plein
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ?
Rejoignez le SALON La Première AIR France et intégrez les équipes de notre lieu le plus exclusif de la Maison, au sein de l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.
Dans ce salon, vous prendrez soin des clients à toute heure de la journée et leur permettrez de profiter d'un moment de calme et de sérénité, en toute confidentialité, avant d'embarquer.
Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront :
- Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique.
- Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité Ce poste est fait pour vous si...
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
- Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
- Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine.
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
- Vous possédez de bonnes qualités pédagogiques et aimez accompagner les équipes.
Grâce à cette expérience vous pourrez :
- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
- Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les BainsEnghien-les-Bains (95), 21 km de Le Mesnil-Amelot (77)
LE GRAND HOTEL BARRIERE D'ENGHIEN LES BAINS RECHERCHE UN DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE - H/F
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier au sein du restaurant “le 85”, niché au cœur du Grand Hôtel à 14km de Paris, qui présente...
Hôtel Barrière Le Fouquet's ParisParis (75), 25 km de Le Mesnil-Amelot (77)
vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de partie.
Votre mission si vous l'acceptez :
• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication...
Loulou AntonyAntony (92), 37 km de Le Mesnil-Amelot (77)
Le poste de DEMI-CHEF DE PARTIE H/F
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.e Demi-Chef.fe de Partie passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure australienne au sein du Loulou Antony.
Le Restaurant Loulou Antony propose...