Second de cuisine h/f

Le poste de SECOND DE CUISINE H/F

On cherche notre nouveau second de cuisine !

Le Bénédicte c’est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.

Travailler au Bénédicte c’est proposer des plats créatifs et authentiques dans un bistrot aux allures parisiennes.

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

• - Instagram : @restaurant.lebenedicte
• Facebook : Le Bénédicte

En collaboration avec benjamin notre chef, tu contribueras à la préparation et au bon déroulement du service.

Tes responsabilités :

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et des opérations
• Superviser le personnel de cuisine
• Planifier et organiser la production en fonctions des menus et des prévisions de réservation
• Assurer la qualité constante des plats
• Effectuer des contrôles réguliers pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements pour maintenir un inventaire adéquat
• Collaborer avec le service en salle pour assurer une communication fluide et une coordination efficace pendant le service.
• Contribuer à l'amélioration continue des processus et des standards de l'établissement.

Détails du poste:

• Contrat: CDI
• Horaire: 43h/semaine en coupures
• 2100-2200€ nets
• 2 jours de repos
• Avantage repas
• Mutuelle ALAN

Autonome, volontaire et possédant 2 ans d'expérience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionné(e) de cuisine. Tu as à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer. Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs.

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton rôle est parmi nous.

L'entreprise

Le Bénédicte

À savoir

Référence : 12454445