Chef de partie H/F
DELTA INTERIM Molsheim 2 500 €/mois
Description
Dans le cadre de la réouverture de son établissement bistronomique, notre client recherche un CHEF DE PARTIE H/F :
Vos missions :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Préparation des plats culinaires froids et chauds, assaisonnement et dressage
- Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, rotation des mises en place.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
Poste à pourvoir à raison de 39h/semaine.
Difficilement accessible en transports en commun.
Profil
Votre profil :
- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens du management et respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service, Bac professionnel restauration, Bac technologique hôtellerie, CAP cuisine
- Une expérience de 3 ans sur un poste similaire est requise
Horaires :
- du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h
- vendredi 9h/15h, 17h30/01h30
- samedi 17h/01h30 (fermé midi)
- dimanche 10h/14h30 (fermé soir)
- lundi : fermé
AB Stratégies EquilibreStrasbourg (67), 19 km de Molsheim (67)
cette offre est pour vous.
Le poste :
Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans la province de Québec. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une solide expérience dans un environnement...
Gezim Intérim - StrasbourgStrasbourg (67), 19 km de Molsheim (67)
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Bienvenue chez Gézim, votre partenaire emploi !
Aujourd'hui, nous recherchons notre nouvel atout pour un client.
Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gézim...
Gezim Intérim - StrasbourgStrasbourg (67), 19 km de Molsheim (67)
dans près de 1000 entreprises chaque jour.
Rejoignez nous en tant que chef de partie H/F dans un restaurant dynamique et agréable.
Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?
Devenez Chef de Partie dans un restaurant traditionnel au cœur de Strasbourg...