Agent polyvalent de restauration (H/F) - Temps non complet 80%

Vous aurez à cœur de garantir un service de qualité, tout en veillant à maintenir une ambiance chaleureuse et conviviale, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

Missions au sein du restaurant municipal :

• Réceptionner et stocker les plats dans le respect des règles d’hygiène
• Réaliser la préparation des entrées et desserts (assemblage, découpe, dressage)
• Préparer le pain et l’eau pour le service
• Assurer la mise en place des tables, l’accueil des convives et le service des repas
• Débarrasser et nettoyer après le service
• Appliquer les principes de la méthode HACCP et du plan de maîtrise sanitaire

Missions relatives à l’entretien des locaux :

• Assurer le nettoyage et la désinfection des espaces de restauration
• Procéder au nettoyage du Point Rencontre Jeune pendant les vacances scolaires
• Réaliser l’entretien courant des locaux (vitres, sols, dépoussiérage, décapage…)
• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre hiérarchie

Possibilité de détachement : Vous pourriez être détaché(e) sur un autre poste en cas d’absence, pour effectuer l’entretien des bâtiments communaux.

Vos compétences

Compétences requises :

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration (HACCP)
• Maîtrise des techniques de nettoyage et d’entretien des locaux
• Savoir utiliser correctement les produits d’entretien et le matériel adapté
• Connaissance des bonnes postures de travail en manutention

Qualités attendues :

• Sens du service et bienveillance envers les usagers
• Organisation et autonomie
• Rigueur et respect des consignes
• Esprit d’équipe et adaptabilité

Formations / habilitations souhaitées :

• HACCP (obligatoire ou formation assurée)
• CAP cuisine (serait un plus)

Conditions de travail :

• Temps de travail organisé en deux cycles :
• En période scolaire : 10h00 - 15h30
• Pendant les vacances scolaires : 9h00 - 15h30
• Disponibilité : Dès que possible

Autres informations :

• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + CNAS.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap